お茶・紅茶・ハーブティー

オクミドリ：　１，３５０円

内容量：１００ｇ。緑茶の品種の大半を占める「やぶきた」よりも、７日ぐらい摘み取り時期の遅い晩生（おくて）品種です。５月に採れる一番茶のみ使用しています。農薬や化学肥料・除草剤などの化学合成物質を一切使用せず、良質な堆肥や山草・ボカシ肥料を使い栽培しています。（有機ＪＡＳも取得しています）
きれいな緑色で、渋味の少ないマイルドな味が、特徴です。２００７年に開催された「第一回世界緑茶コンテスト｝で銀賞を受賞しました。

製造元：松田農園（静岡県）。賞味期間：常温6ヶ月。

さえみどり（深蒸し茶）　１００g：　１,２４２円

蒸し度を進めた深蒸し茶です。水色（すいしょく）が鮮やかな緑色で、ふくよかな香りと濃厚な旨味があります。

製造元：松田農園（静岡県）。

賞味期間：常温６か月。

有機特撰緑茶　１００ｇ：　１,７８２円

京都宇治茶の主産地、和束町の契約茶園で農薬・化学肥料に頼らず自然栽培で丹精込めて作り上げたお茶で、昔ながらの宇治茶の特性を生かした安全でやさしいお茶です。

栄養をたっぷり含んだ一番茶のみを使用。オーガニックならではの上品な香りと優しい甘さが特徴のお茶です。

有機煎茶特有の風味があります。

製造元：株式会社　堀田勝太郎商店。

賞味期間：常温１８０日

たるいさんの有機粉末玄米茶 30ｇ：　５６１円

自園自製の有機茶葉を使用し、米も国産の有機玄米を使用。懐かしい香ばしい味と香りがします。味わいは玄米の味がさっぱりとしていて、口当たりの良いお茶です。お湯を入れて溶かすだけなので、簡単にお飲みいただけます。

[ 原材料 ]

有機緑茶（静岡県産）、有機玄米（国産）

[ 使い方 ]

本品を0.5gと水またはお湯を200ｃｃ入れよく混ぜて、お召し上がり下さい。

塩に本品を1割程混ぜ、天ぷら、お粥等にご使用ください。

焼き菓子の原料やお酒と混ぜたり、と自由にお使い下さい。

製造元：日本農産　株式会社。賞味期間：常温１年

チャイパック（３g×１２パック）：　４４０円

紅茶とスパイスをミルクで煮込んだ「チャイ」をご家庭で気軽に楽しめるよう、一人分の紅茶とスパイスを一袋に詰めました。紅茶は南インドのシンガンパティグループから、スパイスはスリランカの生産者マリオさんから届くものを使用しており、原料の素性は明らかです。また、スパイスは有機ＪＡＳ認証を取得しています。今回のリニューアルで新たにショウガとカルダモンを加え、風味豊かで洗練された味わいのチャイを再現しました。

製造元：（株）プレス・オルタナティブ(第３世界ショップ)。賞味期間：常温１年。

煎茶：　６７２円

内容量：１００ｇ。静岡県の袋井市にある松田農園の煎茶です。南北を小高い山にはさまれた一面、茶畑が広がる農村地帯です。農薬や化学肥料を3年以上使わず育てたお茶です。有機栽培のお茶は、土の中にいろいろな微生物やミミズなどの土壌動物がいて土が肥えているので味に深みがあって、飲むと体にスッとなじむ感じです。

出雲国ほうじ番茶（１００ｇ）：３７８円

粗揉みの茶葉形状は、関東地方ではみなれないものですが、島根県出雲地方では家族団らんの場には欠かすことのできないお茶です。さっぱりと優しく香ばしい風味が特徴的です。

カフェインの含有量が煎茶等に比較して少ないため、お子様からご年配の方まではば広く飲んでいただけるお茶です。

【製造者】西製茶所。【賞味間】常温180日。　　

この番茶を愛飲されているお客様に伺ったところ、「夜、このお茶を飲むと神経が休まり、よく眠れる。」とのことでした。

ハーブティー：　各７００円

店主の従姉妹が、八ヶ岳南麓「富士見高原」で無農薬で栽培した各種ハーブを手摘みしてブレンドしたハーブ･ティーです。

①ブレンド（２０ｇ。ブラックペパーミント、レモンバーム、レモングラス、カモミールのブレンド。）

②リラックス（１５ｇ。レモンバームあるいはレモンバーベナ、パッションフラワーあるいはリンデン、カモミールのブレンド。）

③すっきりさわやか（１５ｇ。ブラックペパーミント、エルダーあるいはネトル、タイム、ヒソップ、ホットマリーゴールドのブレンド。）

④若々しさを保つ（１５ｇ）（ローズマリー、セージ、レモングラス、ローズヒップ）の４種類があります。

ノヴァセイロン　ティーパッグ（５０パッグ入り）：　８２０円

JASオーガニック商品。グレードはBOPF（芯芽と二葉を細かく砕いた紅茶）で短時間で濃い紅茶が抽出できます。フェアトレードの認証を受けています。この紅茶は茶園の労働者の自立と平等を支援しています。ティーバッグは無漂白紙で接着剤を一切使用していません。

ノヴァアールグレイ　ティーパッグ　（２５パッグ入り）：　７００円

ＪＡＳ認定オーガニック商品。グレードはＢＤＰ１（芯芽と二葉を大きくカットした紅茶）です。質の良い紅茶とされています。ファトレード認定商品。この紅茶は茶園の労働者の自立と平等を支援しています。

出雲国産紅茶ティーバッグ：　５５０円

1874（明治7年）に政府が紅茶伝習所を造ったのが、国産紅茶の始まりですが、1971年の紅茶輸入自由化により、国産紅茶は市場からほとんど姿を消してしまいました。

本品は、その復活を願い1985年から島根県出雲地方で作り続けている国産紅茶です。渋みが比較的少ないので、お砂糖無しのストレートティーでも美味しく飲んで頂けます。

ティーパックペーパーには無漂白のものを使用しました。２０バッグ入りです。

製造元：西製茶所。

安田農場韃靼そば茶　１２０ｇ：　９０７円

北海道安田農場で丹精込めて栽培された『韃靼そば』の実を香ばしいお茶にしました。

畑での栽培から品質にこだわり、なおかつ品質の良いもののみを厳選し、自家工場で殻を取り、丁寧に遠赤焙煎加工しています。もちろん栽培期間中、加工段階における農薬、薬剤などは一切使用していません。

お茶にした後の残り殻はご飯と一緒に炊くなど、ご利用できます。

『中国産ではなく、安心安全な北海道産の韃靼そば茶を飲みたい』と沢山のお客様からのご要望により、畑での栽培から品質にこだわり、自ら焙煎して、美味しくやさしい韃靼そば茶に仕上げしました。

韃靼そばは、江戸時代よりあったそばで、昔は『苦そば』といわれるほど苦いおそばで、お客さんはもちろん、お店の店主からも嫌われるそばでした。近年、そばに多く含まれるポリフェノールの一種『ルチン』を普通のソバより豊富に含有していることが解かり、麺やお茶として普及してきました。

韃靼とはモンゴルの1種族の名称で、そこで見つかったソバなので、そのまま韃靼そばといわれている様です。

[ 使い方 ]

茶こしのついた急須にお好みの量の『韃靼そば茶』を入れ、熱湯を注ぎ、普通のお茶みたいに飲めます。麺で食べるのと違い、そのまま食べてもそんなに苦味を感じなくアラレのような感じにしていますのでサラダのトッピング、アイスのトッピングなどにもご利用下さい。

製造元：安田産業株式会社。賞味期間：常温１年。

ビワの葉茶：　３６８円

３０ｇ入り。鹿児島県薩摩町薬草生産組合。仏教の経典の一つ『大般涅槃経』（だいはつねはんぎょう）の中で、ビワの木は「大薬王樹」、ビワの葉は「無憂扇」と呼ばれ、大変優れた薬効があると伝えられています。また、中国の明時代（１３６６－１６４４）に発行された『本草綱目』（１９５６年、李時珍著）の中にも、ビワの葉の効用についての記述があります。自然療法研究家の東城百合子先生によれば、ビワの葉にはアミグダリン（ビタミンＢ１７）が含まれ、このアミグダリンには、血液浄化作用、抗ガン作用、鎮痛作用、殺菌作用があるとされています。

茶葉５ｇを１リットルの水から煮て、沸騰してから弱火で１～２分煮出してからお飲み下さい。