蜂蜜・ジャム・シロップ・餡・水飴

ウクライナ産ひまわりの花のはちみつ 200g：

８６４円

透き通った青空の下、一面に広がるひまわり畑で採れた、美しいひまわり色の純粋はちみつです。澄んだ甘さとまろやかでやさしい味わいを持ち、パン、チーズ、ホットミルクなど、さまざまな食材と合わせてお楽しみいただけます。

ひまわりはちみつの生まれる地ウクライナでは、家庭の食卓にハニーポットが置かれ、１日のはじまりに輝くはちみつをひとさじ、コップ１杯の白湯に溶かして飲む習慣があります。やわらかい甘みとほっとする味わいが、やさしく体を起こしてくれます。ウクライナのはちみつ習慣を、毎朝の生活に取り入れてみてはいかがでしょうか。

ボトルは手のひらサイズで、お子さまでも女性でも使いやすいハンディータイプ。蓋を開け、中央部を軽く押していただくと、スプーンを使わずに簡単にはちみつを出すことができます。

ノズルは、はちみつ専用の逆止弁タイプを採用しているので、液切れがよく、とっても使いやすい！さらに、ボトルはやわらかいプラ容器なので、落としても割れないのがうれしいポイント。デイリーユースとして、ストレスなくお使いいただけます。

結晶化を防ぐ為に、容器に詰める際に加温（沸騰しない温度の湯煎）をしております。

※一歳未満の乳児には与えないでください。

販売元：株式会社クインビーガーデン。賞味期間：常温２年

鴉山椒はちみつ　１７０g：　１,００９円

＜採集花名　カラスザンショウ（ミカン科、サンショウ属）＞

伊豆（河津町）では、通称ゲタバラと呼ばれています。軽くて割れにくいので、下駄の材料として使われてきました。通称の由来も下駄材料のゲタからきています。一味違った独特な味と香りの蜂蜜です。

製造元：三村養蜂場。賞味期間：常温２年

北海道はちみつ（シナの樹）１９０g：　１,０００円

北海道で採蜜されたはちみつの中でも、山野に自生している「シナ」の樹の蜜に限定して採蜜しました。スッキリした甘み、切れのあるコク、ほどよい渋み、しっかりとした蜂蜜の香りといった独自の風味をもっています。採取量の限られた貴重な国産北海道はちみつです。

製造元：株式会社クインビーガーデン。賞味期間：常温２年。

メープルシロップEXライト　２５０ｍｌ：　１，５６０円

メープルシロップの等級の中で、「Ａライトアンバー（カナダ等級：Ｎｏ1エクストラライト）」という採取初期に取れる最も透明度の高い貴重なシロップです。他の等級に比べ、繊細で軽い上品なフレーバーが特徴です。サトウカエデの樹液のみから作られ、保存料、香料等の添加物は一切使われていません。メープルシロップは蜂蜜と比べると、カルシウムが約40倍、カリウムが約20倍あり、カロリーは蜂蜜・砂糖より低い、健康的な甘味料です。メープルシロップの品質等級は、光の透過率で分類され、色が淡いほど高級とされます。そのため採取初期の純粋なシロップを珍重します。

アレガニ　有機メープルシロップ　３３０ｇ：　

１,２９６円

有機栽培された最高級のサトウカエデから採れる樹液を煮詰めただけの、純粋メープルシロップです。1リットルのシロップを作るために約40リットルの樹液を使います。独特な甘い香りには、癒し効果もあるといわれます。他の甘味料に比べてカロリーが低く、ミネラルやビタミンが豊富です。醤油や味噌との相性もよく、料理全般に使えます。メープルシロップの芳醇な香り・コクが楽しめるグレードです。

グレード：ダークロバストテイスト

販売元：株式会社ミトク。賞味期間：常温24か月。

QBG オーガニックメープルシロップ 330g：

１,７２８円

・カナダ国内で有機のメープルシロップを充填しました。有機JAS 認定を取得。

・No.1ミディアムのメープルシロップを使っています。

・さらりとした甘さ、ナチュラルで奥深い味わいのメープルシロップは、添加物・保存料は一切使用しておらず、たっぷりの天然カリウムとカルシウムを含む、体に優しい天然の甘味料です。

クインビーガーデンのメープルシロップは、カナダ人のスペシャリスト、アレン・ドウデリンさんが選んでいます。彼はメープルシロップを世界中に広めた第一人者。40年のあいだメープルシロップに情熱を傾けつづけた、目利きとして有名な存在です。アレンさんは毎年、生産者のもとに足を運び、40年の経験を生かしたスペシャリストならではの厳しい目で、色や味をはじめ、品質をチェックします。そのようにして選ばれた、その年で一番おいしいメープルシロップが私たちの手元へやってくるのです。

販売元：株式会社クインビーガーデン。賞味期間：常温３年。

有機アガベシロップ RAW DARK　３３０g：　６４８円

世界遺産メキシコのテキーラ村で、約8年の年月をかけて栽培される植物、「リュウゼツラン科アガベ属のブルーアガベ」を原料とした100％天然甘味料。ブルーアガベは高級テキーラの原料として、3500年以上前からメキシコで活用されていた食用・飲料植物です。

自然な上品な甘さで、後口もスッキリしており、水溶性で解け易く、加熱にも強く、どんな料理にも、砂糖の代わりに使えます。新しい甘さの世界をお楽しみ頂けます。

日本の有機ＪＡＳ認定、アメリカ合衆国、ＥＵ、ドイツ、フランスでもオーガニック認定を取得しています。

ＧＩ値（血糖上昇値）＝27は、砂糖、ハチミツ、メイプルシロップの約1/3と極めて低く、リンゴより低い値です。また、食生活改善、美容にも、マクロビオテック志向の方にも人気の甘味料です。

水溶性食物繊維の「イヌリン」や、オリゴ糖も含みます。

甘味は砂糖の1.3倍で、使用量を控えられるので、割安でカロリーも約25％オフ。

アメリカ、ＥＵでは、ロハス志向の天然甘味料として定着してきています。

アガベシロップ市場でのパイオニアで、世界最大手のイデア社のブランド品です。

販売元：株式会社　アルマテラ

賞味期間：常温３年

木頭村ゆずジャム（１５５ｇ）：　５０７円

日本一のゆずの里、徳島県木頭村で無農薬栽培された木頭ゆずをたっぷり使って作ったゆずジャムです。ビタミンＣが豊富で、ゆず独特の芳香、酸度が強烈です。

光　有機ゆずフルーツスプレッド　２６０ｇ：　６６９円

国産の有機ゆずを使ったジャムとして使える有機フルーツスプレッドです。砂糖を使わずに、国産有機ゆずと海外産有機ぶどう果汁のみを原料としています。

ペクチンなどの増粘剤や、香料、酸味料は使用していません。ゆずの皮を使用しているため、少しビターな味わいとなっています。

有機果実の優しい甘さを生かし、低糖度に仕上げています。

[ 使い方 ]

パンに塗ったりお菓子作り等にご使用下さい。

フルーツソースとしてヨーグルトやスイーツのトッピングなどにもお使いいただけます。

お湯に溶かしてゆず茶としてもお飲み頂けます。

水に溶かして寒天やゼラチンで固めればゼリーとしてもお召し上がりいただけます。

水に溶かして冷凍庫で凍らせれば、シャーベットとしてもお召し上がりいただけます。（凍らせる途中で一度かき混ぜて下さい。）

紅茶に溶かせばゆずの香りのフレーバーティーになります。

味噌と混ぜ合わせれば、ゆず味噌としても美味しく頂けます。

その他、ドレッシングなどの調味料作りにもご使用いただけます。

製造元：光食品　株式会社。賞味期間：常温１年６か月。

ＦＢ　ブルーベリージャム：　６２０円

内容量：１４０ｇ。製造者：㈱フルーツバスケット。契約農家が無農薬で育てたブルーベリーを使用。砂糖は北海道の砂糖大根から作られたグラニュー糖を使用、生の原料から作っています。原料本来の風味を残すため、熱負担がかからないように真空二重釜を使い低温で煮込みました。

FBベリーベリージャム　１４０g：　４６４円

ラズベリー特有の種の食感を感じられる一品です。オーガニックストロベリーとオーガニックラズベリーのハーモニーをお楽しみください。[ 原材料 ]有機いちご（トルコ産）、砂糖（ビートグラニュー糖）、有機ラズベリー（セルビア産）、寒天。製造元：株式会社　フルーツバスケット。賞味期間：常温1年。

光　有機レモンマーマレード：　３９９円

有機認定の取れた有機JASマーク付きレモンマーマレードです。国内産有機レモン・ゆずと有機砂糖（粗糖）を使用しています。ペクチン、香料は使用していません。にがみをおさえているので、お子様にも美味しく召し上がっていただけます。フルーツソースとして、無糖（低糖）ヨーグルトに混ぜたり、パンにつけたり、クッキーやケーキの具材にお使い下さい。　

また、ドレッシング欄に掲載している「果実の恵みドレッシング」に、このマーマレードを適量混ぜて、サラダにかけて食べると、ドレッシングに甘みが加わり、一味違ったドレッシングになります。お試し下さい。

FBニューサマーオレンジマーマレード　１４０ｇ：　　５１０円

静岡県・伊東地方の特産品である無農薬栽培された「ニューサマーオレンジ」を使用しています。ニューサマーオレンジの鮮やかな黄色と爽やかな酸味を生かした味に仕上げています。熱負担が少ない真空二重釜を使って煮込んでいるため、くだものの風味が残っています。甘味料、香料、着色料等は使用しておりません。

製造元：株式会社　フルーツバスケット。賞味期間：常温１年。

ジロロモーニ有機マロンジャム　２２５g：　７６０円

○イタリア中部アペニン山脈（トスカーナ地方、エミーリア地方）産、秋の旬の有機栽培栗を砂糖の替わりに有機キャッサバ芋から作られた有機シロップを使用して作られました。しつこくない甘みで風味豊かにに仕上げました。砂糖、ペクチン、香料不使用。シーズンパック。
○完熟した有機栽培栗の自然な色と香り、そして、栄養分を損なわないように５０～６０℃の低温で真空状態で調理し、瓶詰めする直前に、数秒だけ８５℃で殺菌しました。糖度約５５度。
○パンはもちろん、クラッカーなどのディップ、お菓子作り、料理ソースなど幅広いお料理にご利用いただけます。
○有機ＪＡＳ（ＩＣＥＡ）、ＥＵオーガニック認証

○賞味期間：製造日より1140日